6、在雪平锅里加入适量的清水；PS：水量不宜多，能盖住山楂即可，大约是山楂果肉的1.5倍；
7、开中火，将山楂煮软；
8、煮至用筷子一夹就断差不多；
9、将煮好的山楂果肉捞起，山楂水用另一个碗装好；PS：山楂水不用倒掉，加点冰糖或蜂蜜就能变成酸酸甜甜的山楂汁了，喝了同样能消食开胃；
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