网上常常有各种“空腹不能吃XXX”的说法，对于这些传言，全听全信自然不对，但有一些食物还真得留个心眼，避免空腹食用。小编先为大家介绍一个案例：
男子腹痛难忍 胃内竟有鹅蛋大结石
南京医科大学附属逸夫医院曾接诊过一位腹痛难忍的患者，这位患者已经在其他的医院做过胃镜，显示胃内有一个巨大的结石。
询问了病史才发现，这位患者在前些日子空腹吃了一些新鲜的山楂，吃完的当下没有出现任何异常，2天以后，患者开始出现上腹部隐痛，有饱胀、坠胀感、反酸，恶心，嗳气，他以为是得了急性胃炎，到当地医院一查才发现胃里有结石，足足有鹅蛋大！
这位患者在其他医院已尝试过溶石疗法，但并不能解决问题，这才来到逸夫医院寻求帮助。
消化科的徐顺福主任在对患者进行详细检查后，决定采取内镜下碎石治疗的方法，也就是在内镜下用特制圈套器来碎石。
碎石后，病人继续口服碳酸氢钠，将胃内已粉碎的小结石进一步溶解，通过胃肠蠕动排出。
5天后患者再次复查胃镜，胃内已无结石残留。
吃山楂为何引发结石
这么大的结石，为什么会是山楂产生的呢？
徐主任介绍，这是由于山楂中的鞣质遇到胃酸后会和蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，并迅速在胃中形成“石块”，这也是形成胃结石最常见的原因。
医生提醒大家，吃山楂、柿子、椰子、黑枣等含鞣酸食物时，一定要适量，更不要在空腹进食这些食物。
吃山楂前先问问胃
广州中医药大学第一附属医院药学部中药师丘振文说，山楂有很多的好处，但并不是什么人都可以吃。想要通过吃山楂来保健降脂，得先征询胃的意见。
很多人形容山楂的味道就是一个酸字，这是由于其中含大量的有机酸。
因此，有胃酸过多、胃溃疡的人就注意不要吃山楂了。
丘主任提醒，吃山楂时不要空腹，最好是饭后食用。四类人要忌吃山楂：
1、饭前会反酸水的；
2、饿的时候会胃疼，吃完饭胃就好的；
3、服用激素类西药治疗其他疾病的；
4、有胃溃疡病史的。
以上四类人如果吃了山楂，可能会引起胃病，严重还可能导致胃出血。
另外，专家建议食用山楂每天不要超过50克。
专家也推荐了两款山楂食疗方：
1、山楂减脂茶
原料：山楂、麦芽各30克，茶叶、荷叶各6克。
做法：先将山楂、麦芽同置锅内，加水煎煮30分钟；
然后加入茶叶、荷叶煮10分钟，煎2次；
将2次取得的汁混合，当茶饮，每日1剂，连服10天。
功效：消食降脂适用于肥胖症、冠心病、高血脂症等患者服用。
2、山楂清热茶
原料：山楂、菊花各15克，清水适量。
做法：把山楂与菊花同煮熬汁，接连煎2次，将2次取得的汁混匀即可。
功效：适用于高血脂、高血压患者服用。
