第一个去皮方法，我们在削菠萝的时候一定要记得戴上手套，然后就可以直接拿着菠萝的顶部叶子的地方，再把它放到案板上。
我们可以先把它的尾部切去一部分，让它可以直立地在案板上放着。然后我们再把菠萝的皮给竖切下去，一直沿着它的周围切下去。
切完之后菠萝的外皮就可以全部切下来了，不用挖眼，而且也没有那么的累。切好之后我们再把菠萝果肉分成四等份，然后再横着把果肉切下来。
切完之后我们可以把它放在水里面泡着了，大家在泡菠萝的时候可以放一些盐进去。这样可以把它内部的草酸给去除，我们食用起来的时候，嘴巴才不会发痒或者出现嘴巴刺痛的感觉。
第二种方法，我们可以直接把叶子和果蒂的部位给切掉，然后再将它对半切开。这时候我们沿着菠萝芽眼的生长方向切成块状。
