孩子奶奶前段时间出了车祸,左腿粉碎性骨折,一直在医院治疗,医生说喝乌鱼汤有助于伤口愈合,所以最近经常做这个汤,分享给有需要的朋友。
材料:乌鱼一条,嫩瘦肉一块,生姜一块,淀粉,料酒,香醋,盐
具体步骤:
1.乌鱼洗干净,多余的鱼鳞刮掉,这样鱼汤不腥,而且鲜。
可以让卖鱼的人事先收拾干净。
2.把乌鱼切成块,加入姜片,少量料酒,少许香醋。
3.瘦肉剁成肉末,加入少许淀粉,这样肉更嫩,将肉末加入切好的鱼块中。
孩子奶奶前段时间出了车祸,左腿粉碎性骨折,一直在医院治疗,医生说喝乌鱼汤有助于伤口愈合,所以最近经常做这个汤,分享给有需要的朋友。
材料:乌鱼一条,嫩瘦肉一块,生姜一块,淀粉,料酒,香醋,盐
具体步骤:
1.乌鱼洗干净,多余的鱼鳞刮掉,这样鱼汤不腥,而且鲜。
可以让卖鱼的人事先收拾干净。
2.把乌鱼切成块,加入姜片,少量料酒,少许香醋。
3.瘦肉剁成肉末,加入少许淀粉,这样肉更嫩,将肉末加入切好的鱼块中。
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