长期在埃及居住的华人和到埃及旅游过的朋友，也许对埃及的各种包饭印象很深刻吧？
埃及民众对包饭是情有独钟，无论是鸽子包饭，还是各种菜包饭，都十分喜欢。而埃及的许多饭店里也都提供各种可口的包饭，如角瓜包饭、葡萄叶包饭、卷心菜包饭，以及最常见的黑茄子和白茄子包饭等。
您知道埃及常见的黑茄子和白茄子的区别吗？
营养专家指出，黑茄子和白茄子的主要区别是黑茄子含有更多的矿物元素，而白茄子含有更多的淀粉。
茄子的其他好处一般如下：
富含各种丰富的各种维生素，补充身体所缺的铁元素。同时，具有利尿、缓解腹泻和净化肠道，有助于*死细菌并将其排出体外。
茄子包饭虽然美味可口，但也不不是适合所有的人群。特别是那些胃不好的人，以及消化不良的儿童和老人。原因是茄子完全消化需要四个小时，相对其它食物而言这个时间是比较长的。（埃及微生活）
