电蒸锅是一种家电设备，设备内置水箱，水箱内的发热体会将水加热，从形成蒸汽，由此对食物进行加热。这类加热方式通常耗时较久，而使用者通常不会长时间的停留查看设备工作。当水箱中的水彻底被蒸发掉时，设备处于干烧状态，处于干烧状态会出现发热体或水箱损坏、食物不熟等情况，这会导致用户体验感很差。
而如果采用人工查看的方式，因为电蒸锅结构原因，常常去查看、不断加水是十分不方便的。而在水箱上增加一只光电水位传感器，即可实现缺液时提醒。将光电水位传感器链接指示灯报警器或者是声音报警器，可以实现缺水时候控制led灯报警提醒或者蜂鸣器报警。
光电水位传感器对比与传统的浮子水位传感器更适用于这类家电产品，其抗干扰性和可靠性极高。相对于容易故障且体积极大，不易清洗的机械式浮子水位传感器，光电式水位传感器的体积更小，且仅有食品级、光滑的头部接触液体，更卫生安全。
光电式水位传感器分为接触式、非接触式；单点式、多点式。接触式水位传感器检测面直接接触液体，非接触式则需要水箱是透明材质的，将传感器置于水箱外部即可检测水位变化，且水箱与传感器之间可存在空隙。
单点式只能检测传感器所在位置的水位变化，而多点式则是一只传感器可以检测几个液位点，如需要检测缺水提醒和满水提醒可以采用2点光电水位传感器；需要液位每下降25%就给出数据提示的，可以采用4点式的光电水位传感器。
