老豆角的10种吃法豆角干怎么晒,豆角干的10种做法

趁夏天豆角便宜，晒成干豆角能吃一年，简单几步，不会吃真亏了

进入8月，盛夏季节最便宜的蔬菜就是豆角了，种过豆角的人都知道，豆角结起来能一直从初夏到秋凉，盛夏季节产量更高，房前屋后种几颗豆角，一家人都吃不完。菜市场现在的长豆角卖到不足1元一斤，是最便宜的时候，慢慢入秋后随着产量的减少，价格也会攀升，所以现在晒点干豆角是最合适了，买上一二十元的豆角，晒好以后能吃上一年，冬天大雪纷飞的时候来一盘干豆角炒肉，别提多美了。

所用食材：长豆角

第一步：豆角买回来以后，先把两头的顶端去掉，撕去豆筋，以后吃干豆角的时候会比较容易嚼动。处理好的豆角用水清洗一下。