腊月二十六，割年肉，人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。人们把肉上锅炖，熟了以后，放在院子的缸里，等待过大年时吃。
腊月二十七，宰年鸡、赶大集，家家把买来的或家养的小鸡宰*，上锅炖。春节所需物品都在置办之中，为过年这几天做准备。
腊月二十八，打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木，后被红纸代替。
腊月二十九，上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。
这两天是发面蒸馒头的日子，按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。
这天家家户户都在做主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包等面食。南北方口味各异，胶东的大饽饽、西北的馓子、南方的年糕，可谓蒸蒸日上又一年。
