大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
鸡蛋是我们生活中常见的食材,而且做法多样,不管是怎么做都非常的好吃。小董小时候每一年的春天老妈都会腌鸡蛋,腌出来的鸡蛋个个都流油起沙,非常的好吃。那时候放学拿一个馒头配着腌的鸡蛋,直接吃了,能连吃两个。
过年后鸡蛋也逐渐降价了,从原来的5块多,降到了现在的3块多一斤,老爸买了一些鸡蛋准备做腌鸡蛋。不管是腌鸡蛋还是腌鸭蛋别只会放盐,多加这“2种料”,个个流油又起沙。
很多朋友们都说自己在家腌的鸡蛋不流油起沙,外面卖的大都有很多的油,但是又怕吃起来不健康。其实我们可以在家在家做腌鸡蛋,要想做到腌鸡蛋个个流油起沙,掌握好几个小技巧,腌出来的鸡蛋比卖的还好吃。
——【腌鸡蛋】——