小时候妈妈在早上会煮上一包方便面，配上一个荷包蛋或者煎蛋，短短几分钟制作出来的“人间美味”成为童年难忘的记忆，那个时候就在心里暗暗发誓：“长大之后一定要每天都吃方便面！“。
但不知道从什么时候开始，“吃泡面不健康”成为了大家的共识。如果在家泡上一杯方便面，还会受到来自家人的抨击：
“你怎么可以吃方便面呢？垃圾食品没有营养，吃了就长胖！”
“邻村家的谁谁谁，就是天天吃泡面才得了癌症！”
“泡面汤不能喝，吃多了会得高血压！”
方便面成为了不健康食物的代表。但这个流行几十年的食物，真的有这么不堪吗，会对人造成如此大的伤害吗？今天我就来聊聊，方便面到底健康不健康？
1、方便面是垃圾食品方便面虽然在今天被抨击为“垃圾食品”，但本质上和米饭、面条一样都是一种能量食品，它的缺点在于营养不全面，但并不适没有营养。而这个是单一食品的共性，都说青菜健康，但一个人只吃青菜也会营养不良。
对这个谣言最好的回应就是现在国家任何地区出现灾情，在抗灾救灾时首先大量采购的就是泡面，因为方便储存 热量丰富，是人民的好食物。
2、方便面吃多会变胖人们认为吃方便面会变胖的主要原因在于面饼的油炸烘干工艺。面饼制作工艺分为油炸和非油炸，油炸是通过油炸使面脱水，非油炸是通过热风、微波等方式干燥的。两者在干燥过程中对营养素的流失是差不多的，非油炸面饼并不会比油炸面饼更有营养。
国人的饮食习惯是偏爱于油炸食品的，炸鸡、油条、春卷、馓子、锅贴等食物哪一样都不比油炸面饼热量低，所以只要不是顿顿吃泡面，变胖也不能赖到泡面上。
3、方便面会致癌方便面致癌的理论依据是泡面桶内壁薄膜在热水冲泡下会融化，人们在吃泡面的时候会将看不见的薄膜吃下去，会致癌！！
其实无论是桶装还是袋装方便面，内壁薄膜采用的都是安全、稳定的聚乙烯（PE）材质，具有耐高温、耐腐蚀、无毒、无臭等特点，是常见且安全的食品包装材料。
4、泡面吃多了会得高血压“三高”问题确实影响到了每个家庭，很多食品问题都会归结到是否会导致三高的担忧上。方便面引发高血压的原因在于调料包中钠含量上。
方便面中面饼的钠盐几乎可以忽略不计，而粉包中的含量大约在2.3g，而人每天要摄入量为6g盐，高血压患者建议控制在4g以内。如果一餐吃两包泡面的话钠盐摄入量就超标了。但调料包放进面中的剂量是由人来控制的，你吃不了就少放啊，不能赖泡面！
如果想要吃得健康，少放调料包，多放一些健康的蔬菜、简单搭配方便面食用，也是一餐健康的饮食。
总结：
方便面并没有大家想象的那么不健康，相对于碳酸饮料、奶茶等高热量、高糖量的食物，方便面已经是一个省心、好吃的食物了。凡事适量，偶尔吃一餐泡面是没有问题的！
