常言道:“早餐是天食,中餐是人食,晚餐是鬼食”(至于为什么这么说且看下文解说),所以晚餐吃什么很重要,吃错了有害健康!医家们都倡导晚餐应以清淡为主,不宜过荤,且少吃为好!下面小心点就为大家带来晚餐的健康菜谱,为了健康赶紧动起来。
清炒虾米卷心菜
用料:卷心菜(适量、虾米(少许)、盐(适量)
做法:
1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水
2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水
3、锅中放适量油,将虾米爆香
4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生
5、放适量盐炒匀即可
蔬菜锅
用料:冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇头,香菇精汤头少许
做法:
1、首先烧开水,把用火锅把水煮沸后,先将辅料都放入锅中。
2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。
3、等水再次煮滚后,把剩下的食材加进去,最后调味,完成。
黑木耳娃娃菜
用料:娃娃菜(1棵)、黑木耳(6朵)、生抽、酱油、白糖、葱花
做法:
1、木耳浸泡在冷水中30mins,去掉硬的根部,撕成适口小朵。大火开锅,把木耳放到沸水中烫2mins。娃娃菜洗净切5cm长。
2、锅中入油,大火7热,葱花煸香,娃娃菜入锅,翻炒几下,加入酱油生抽白糖,翻炒均匀,至娃娃菜变软。
3、再加入木耳,翻炒均匀,盖上盖子,焖2mins.
都是素?那就来点清淡荤!
清蒸鱼