第二步：将鸡蛋放入到清水中浸泡2分钟，然后将鸡蛋表面的脏东西全部去除，红枣用流水冲洗2遍即可备用。
第三步：将车前草、水、鸡蛋、红枣、食盐全部放入到锅中，中大火将水煮开后，继续煮10分钟关火，此时不要揭开锅盖，将鸡蛋焖1小时即可食用。煮好后的鸡蛋不要立即揭开，将鸡蛋焖1小时，可以使车前草中的营养物质，更好地和鸡蛋结合在一起。
【胡师傅有话说】：像我这样做的车前草煮鸡蛋，不仅闻着香，而且营养价值高，每次煮好后，吃1-2个，对身体特别好，而煮好的车前草水也是可以喝的，对身体特别好，希望打击不要浪费了。
三伏天，车前草和鸡蛋一起煮，具有“清热、利尿、祛湿、凉血、解毒”这5大好处，希望大家以后要懂得吃车前草！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
