准备中
如果您已切碎青木瓜，请跳至下一步。否则，从木瓜上切下茎，只剥掉一侧。切碎时，皮肤会阻止木瓜从手中滑落。将木瓜切碎或切碎（图2）。您可以使用木瓜切碎机或大孔奶酪刨丝器。
将螃蟹放入能微波加热的碗中，然后用水盖住螃蟹。使用一个大碗或在其下放一个盘子。水会沸腾。微波炉加热螃蟹5分钟。您也可以在炉子上的锅中煮5分钟。螃蟹应该像其他煮熟的带壳鱼一样变红（图3）。让螃蟹坐在热水中，直到准备添加为止。
修剪豆的每个末端并将其切成1.5英寸地块。将西红柿减半。烤花生或使用烤花生。通过在锅中不断搅拌花生直至浅褐色，大约7分钟（取决于您的热量）来烤花生。
您可以通过多种方法制作或混合种子。以下有2种方法，一种是泰国使用的传统方法，另一种是没有工具（卵石研钵和杵）的粗磨 方法。
用传统方法与索姆图姆 研钵和杵混合：将大蒜放入并轻轻压碎（无需剥大蒜）。的蒜皮破碎或可以在被留期间要么出来索姆TUM（图片4）添加棕榈糖，干虾，烤花生，和新鲜辣椒s到砂浆和粉碎轻轻（图片5）对于超级辣的汤姆，把辣椒捣碎。添加切西红柿和蚕豆（图6）撕裂螃蟹切成块，加入到砂浆。压碎并用汤匙混合。加入鱼露和酸橙汁。品尝你的索姆汤姆敷料；您可能需要添加更多调味料。如果您对口味满意，请加入木瓜丝（图7）。用勺子将其混合。再次品尝。
用刀的扁平部分压碎大蒜，然后将其放入碗中。用嫩肉器/重锅将花生粉碎到塑料袋中，然后放入碗中。在同一袋中，将辣椒碎。另外，辣椒可以纵向切成薄片。将盐腌的螃蟹用塑料袋压碎，然后放入碗中。将调味料，棕榈糖，鱼露和酸橙汁加入碗中。加入虾仁，切好的西红柿和长码豆/青豆。拌匀。品尝调味料并添加其他调味料。加入磨碎的青木瓜。拌匀再品尝
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倒入盘子中，然后搭配新鲜蔬菜（图8： 卷心菜，豆和泰国罗勒）和糯米。
