痛风 推拿 心脏病 糖尿病 冠心病
1. 痛风患者不建议食用排骨、鱼肉熬成的高汤，但可选择洋葱作为汤底制作汤品。
2. 生食洋葱相对来说可保留较多的营养素，但食用生洋葱较刺激，可在食用前先放进冰箱， 减少刺激性，而肠胃不好或容易胀气的人则要避免食用。
● 海蜇皮海蜇皮是一种可食用的水母， 除了低热量、低脂肪、低胆固醇，也是海鲜类食物中难得的低嘌呤食材，每100克仅含9.3毫克的嘌呤，且富含钾、镁、锌等营养素，适合痛风或合并肥胖的痛风患者食用。
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但要注意海蜇皮的钠含量较高，每100克含有8127毫克的钠，有高血压、肾脏疾病、心脏疾病的患者需酌量食用！
市售的海蜇皮通常经过盐渍加工，在烹调前建议反覆浸泡及清洗，在制作凉拌料理时，不要使用过多的酱油、糖、醋等调味料，避免摄取过多的钠。
建议可以多用天然的食材，如新鲜柠檬、九层塔、香菜、蒜头来增加风味！
痛风族的健康餐盘● 均衡摄取六大类
痛风患者应每天均衡地摄取六大类的食物，包含：全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、乳品类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类。
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● 尽量少吃高嘌呤
每100克食物嘌呤含量大于150毫克为高嘌呤食物，包含：卤汁、高汤、小鱼干、内脏类食物等，痛风患者在非急性期应尽量少吃，在痛风发作的急性期则应限制食用。
● 每天喝杯低脂奶
痛风患者每天可适量摄取1∼1.5杯（240∼360毫升）低脂奶，不仅嘌呤含量低且富含优质蛋白质及钙质。
● 一天坚果1汤匙
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每天可摄取1份坚果种子类。1份坚果种子约为1汤匙的量，一天可吃1汤匙的坚果；或分配在三餐中，每餐吃1茶匙（1汤匙=3茶匙）。
● 蔬菜至少吃3份
蔬菜的嘌呤含量普遍不高，且蔬果富含膳食纤维及抗氧化营养素 （如：β-胡萝卜素、维生素C、茄红素、花青素、槲皮素等），这些抗氧化营养素可以帮助我们清除体内过多的自由基，减少受自由基破坏的DNA及细胞被代谢形成尿酸。
人们蔬菜摄取量普遍不足，痛风患者建议每天应至少吃到3份的蔬菜，且多选择当季蔬菜，蔬菜的颜色越丰富越好。
