食材：玫瑰花5朵、茉莉花10克、粳米100克、冰糖适量。
做法：将玫瑰花、茉莉花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后改小火煮成稀粥，加入玫瑰花、茉莉花、冰糖稍煮即可，佐餐食用。
功效：可疏肝解郁，健脾和胃。用于肝气郁结引起的胸胁胀痛、妇女痛经。
2
玫瑰露酒
食材：鲜玫瑰花350克、白酒1500克、冰糖200克。
做法：将玫瑰花泡入酒中，同时放入冰糖，用瓷坛贮藏，浸泡月余即可饮用，每次5-10毫升。
功效：可调中活血，舒郁结。用于肝气郁结所致的乳房胀痛、乳腺良性增生。
3
玫瑰花膏
食材：玫瑰花100克。
做法：将玫瑰花洗净，加清水500克，煎煮20分钟，滤去渣，再熬成浓汁，加入500-1000克红糖或蜂蜜，熬成膏状即可。放入冰箱，每天吃1-2勺。
功效：具有补养血气，滋养容颜的作用。
4
玫瑰鲤鱼汤
食材：赤小豆500克、活鲤鱼1条（500克以上）、玫瑰花15克。
做法：将鲤鱼去肠杂，与赤小豆、玫瑰花共煮至熟，去玫瑰花后调味。吃鱼喝汤。
功效：用于慢性肝炎、早期肝硬化以及气滞血瘀者。
廖建萍主任药师提醒：玫瑰花虽使用安全，但也不是所有人都适合服用，因其性温，故阴虚火旺及内有实热者忌用；夏季不宜长期服用；因玫瑰花有一定的活血调经作用，月经期间及月经量过多者不宜使用，以防月经量增加；花粉过敏者及孕妇慎服。
来源：湖南中医药大学第一附属医院
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