在农村的田间地头或者是山间路边，总能看见一种野草，它的生命力超级顽强，被称为“死不了”，这就是人们经常吃的一种植物——马齿苋。马齿苋被人们采摘晒干之后可以入药，新鲜的马齿苋就是一种野菜可以食用。
不过呢，田间也有一种野草和马齿苋长的很像，所以在采摘马齿苋之前，一定要会辨别真假马齿苋。
马齿苋又名五行草，这是因为马齿苋的叶子为青色，梗为赤色，花为黄色，根为白色，子为黑色，因而得名，大家选购的时候可以仔细观察一下所购之物是否符合这个特点。而且马齿苋和假马齿苋的区别主要在于花冠的形态和颜色，马齿苋花呈黄色，花瓣五瓣分离状，而假马齿苋花呈白色，花瓣合生。
挑选马齿苋时候，一定要选择气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。这种马齿苋才是比较好的呢。
因为马齿苋是一种药食同源的植物，所以并不是所有人都适合吃马齿苋的，生活中哪些人不能吃马齿苋呢？
1、孕妇及小孩
马齿苋虽好却不适合所有人，那些处于孕期的孕妇就不能吃马齿苋，因为马齿见性质寒凉而且具有一定的滑胎作用，孕妇食用以后，会让身体内含毒，数量增加，容易引发身体不适，严重时还会导致流产。小孩脾胃弱，也要谨慎食用马齿苋。
2、患有腹泻或者脾胃功能差的人
生活中那些患有腹泻和痢疾以及肠炎，还有腹痛的人，也不能吃马齿苋，因为马齿苋本身就性质寒凉，在腹泻期间食用马齿苋会让腹泻症状加重，不利于病情恢复。另外那些脾胃虚寒和反胃吐酸的人也不能吃马齿苋，它会让这些症状加重，会直接危害人们的身体健康。
以上就是关于马齿苋的知识，希望可以帮助到大家。祝大家生活愉快，健康幸福。
