2、绿豆
推荐食谱:绿豆百合汤
主要食材:绿豆、百合、冰糖
制作步骤:
1、把绿豆、百合放在水管下冲洗掉表面的灰尘,然后放入容器当中。
2、炖锅当中加入适量的纯净水,水开之后倒入绿豆和百合,中小火炖煮45分钟左右。
3、将冰糖倒入锅中,搅拌均匀,直到冰糖完全融化,即可食用。
3、苦瓜
推荐食谱:苦瓜肉片
主要食材:苦瓜、猪肉、小米辣、大蒜、小葱、盐、鸡精、生抽
制作步骤:
1、把猪肉切成薄片,放入到容器当中,加入一点盐、生抽,搅拌一下,让猪肉有个底味。
2、把苦瓜外表的灰尘清洗掉,然后用刀直接切成两半,用勺子将里面的籽和白色的皮全部刮掉,这样可以充分去除苦味,之后将苦瓜切成薄片。
3、切好的苦瓜一定要放入到水中,加入大量的盐,浸泡20分钟左右,充分去除苦味之后,捞出控干。
4、炒锅加入少许的油,放入大蒜粒、小葱段、猪肉片滑炒变色,倒入苦瓜片,加入少许盐即可。