碧根果是一种比较好的食物,属于坚果的一种。也叫做山核桃。那么问题来了。碧根果一天吃几个比较好?小编将会为大家带来关于食用碧根果注意事项。文中一起寻找答案吧。
碧根果是坚果的一种,属于高油脂类的食物。那么碧根果一天吃几个比较好?食用碧根果注意事项有哪些?文中小编将会为大家带来相关解答,一起来看看吧。
碧根果一天吃几个比较好
但是营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂呢。
目前市场上出售的碧根果,多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的,多吃也无益;椒盐味的尽量少吃。如可能,买没有加工过的,这样才是真正有机食品。
碧根果的食用禁忌
禁忌人群
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃不宜与白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核桃性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热甚至咯血。
不宜多食
坚果的热量比较高,每100克碧根果仁可产生670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖,营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会影响血脂。
食用碧根果注意事项
糖尿病人可以吃碧根果
正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。
孕妇可以吃碧根果
对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。
碧根果选购指南
1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满,还有碧根果的颜色是不是均匀,要选购尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆,大的要贵一些,但不一定大的就好,看个人的喜好,小的口味还更加细腻一些。
3、碧根果通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主,果仁丰满为上,干瘪为次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质,不能食用。