草莓的营养价值及功效与作用禁忌,草莓煮水喝有什么功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-24 23:58:12

草莓的味道酸甜可口、营养价值丰富,是一种男女老少皆宜的水果,但是草莓的营养成分丰富,容易出现变烂的情况,那么草莓有点烂还能吃吗?

草莓的营养价值

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

草莓有点烂还能吃吗

草莓有点烂要分成两种情况对待。草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话,那么这种烂掉的草莓是可以食用的,而且要尽快食用,不要存放。草莓的营养成分丰富,容易受到微生物的浸染,当草莓出现了发软、腐烂、有异味的情况的话,那么这样的草莓是不能食用的。

草莓如何保存

1、放在通风的地方

草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,所以,我们要保存好草莓,要小心轻放,买回来的时候,要放在通风的地方,这样可以保存一到两天的时间。

2、放在冰箱里

想要保存好草莓,我们还可以放在冰箱里,要先把草莓装入到保鲜袋里,绑紧袋口,这样可以防止草莓的水分流失,冰箱里的温度要保持在0—3度之间,不可以时高时低。

3、使用保鲜膜

如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果。

4、放在密闭的容器里

贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,草莓上不要有水,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏得比较快。如果是冬季,要把草莓放到密闭的容器里保温,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

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