菊花和枸杞子是我们生活中常用到的药食同源佳品，用二者泡水代茶饮可以有效地保护电脑工作者的视力，改善眼睛干涩不适的症状。下面我们就一起来看一下菊花枸杞茶的功效及泡制方法。
一、 菊花和枸杞子的药用功效
1、菊花
菊花，味甘、苦，性微寒，入肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、解毒消肿的功效。菊花有很多种类，功效也有所偏。白菊花善于养肝明目，治疗肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清等症；黄菊花偏于疏散风热，治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛；野菊花清热解毒力量显著，可用治疮痈肿毒。小朵且略微泛黄才是上品，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。
2、枸杞子
枸杞子，性味甘平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。宁夏的枸杞子最为有名。
二、 菊花枸杞茶的泡制方法
取菊花5朵，枸杞子10克，用开水冲泡。
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要随泡随饮，通常重复冲泡5~7遍就可以了，最好不要久放，变绿勿喝。
三、 服用菊花枸杞茶的注意事项
1、 菊花性寒，阳虚慎喝。平时怕冷、脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人应少喝。对于体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，因此体热之人，最好不加冰糖。
2、 枸杞子滋补作用比较强，容易滋腻碍胃，过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。故性情太急躁、患有高血压的人，脾胃薄弱的人以及正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友，最好少用，或配伍其他药物服用。
文/康复中心 陈婷婷
北京小汤山医院
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