美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：
水煮花生米
做法
1. 准备好材料。
2. 花生米清洗干净，加水浸泡12小时。
3. 锅内加入适量水烧开。
4. 加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。
5. 放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。
6. 准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。
7. 另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。
8. 先放胡萝卜。
9. 再放芹菜，焯1分钟捞起。
10. 和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
虾仁鸡蛋卷
材料：虾仁、胡萝卜、鸡蛋；
做法
1.胡萝卜磨碎，宝宝吃用研磨器，大孩子可以切细丁；
2.虾仁去虾线备用；虾仁剁碎备用；
3.搅拌一起，放少许盐，酱油提味；
4.一个鸡蛋打散，放少许生粉，蛋饼不易破；过滤蛋液，不易起泡；
5.做成蛋饼用平底锅，我这个锅大饼小，没成圆形，不影响口感，放案板上铺好；
6.摊在蛋饼上；卷成蛋卷，卷紧；上汽蒸八分钟；切小块；
7.完工
木耳猪心
材料：猪心300克、黄瓜1根、水发木耳20克。花生油、精盐、鸡精、酱油、淀粉、葱、姜、米醋、料酒、香油各适量。
做法
1、将猪心洗净切成片，调入料酒，加入淀粉抓匀。
2、黄瓜洗净切成片，水发木耳洗净撕成小块。
3、锅内倒入水，下入猪心焯水至熟，捞起控水。
4、锅上火，倒入花生油烧热，葱、姜爆香，倒入猪心煸炒，烹入米醋、酱油，下入黄瓜、水发木耳翻炒，调入精盐、鸡精炒熟，淋入香油炒匀，盛在盘内即可。
上海青拌海米
材料：125克上海青，35克熟海米，各少许姜末、葱末，2克盐，2克白糖，10毫升陈醋，2克鸡粉，8毫升芝麻油，食用油适量
做法：
1 洗净的上海青切去根部，再切成两段。
2 锅中注入适量清水烧开，放入上海青梗，淋入少许食用油，煮至断生。
3 放入菜叶，拌匀，煮至软。
4 捞出焯煮好的上海青，沥干水分，待用。
5 取一个碗，倒入上海青，撒上姜末、葱末。
6 放入盐、白糖、陈醋、鸡粉、芝麻油，拌匀。
7 加入熟海米，搅拌均匀。
8 将拌好的菜肴装入盘中即可。
看到这里，你是不是已经学会了呢，赶快动手实践一下吧。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞，收藏，转发。
