摆摊,摆摊小吃好项目

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-25 13:11:18

近日,“失业女生摆摊一天卖5块崩溃痛哭”话题登上热搜第一,话题阅读量达1亿 。不少网友评论称,“哪有这么容易?还是老老实实找班上吧。”也有网友鼓励道,“加油,挫折总有的,坚持自己心里想做的事就好。”

4月23日,红星新闻记者连线当事女生兰语文。她告诉记者,自己今年25岁,大学本科毕业后,曾在某教育机构从事新媒体工作,2022年年底因公司*失业。此后,由于一直没能找到心仪的工作,觉得摆摊比较有亲和力,自己也挺喜欢销售这一类工作,就决定尝试一下。

摆摊,摆摊小吃好项目(1)

↑兰语文摆摊一天卖5块钱崩溃痛哭的视频走红网络

据兰语文回忆,视频中的崩溃痛哭发生在她摆摊的第二天。那天她早上5点就起床开始准备出摊材料,但因突发状况,她只卖出了1个饭团。但这个小波澜过后,她还是及时调整好了心态,据她介绍,目前她已出摊11天,收入1500元,“状态还不错”。

一边摆摊,一边拍摄、剪辑视频,兰语文说,未来她不会放弃找工作,但眼下还会继续摆一段时间的摊,“为自己的决定画上一个圆满的句号”。

失业:

公司*后未找到心仪的工作

红星新闻:你失业是怎么回事?

兰语文:我大四曾在媒体实习,毕业后在一家教育机构做教育类自媒体,2022年年底失业。当时公司维持发展有点吃力,就解散了。解散时,公司给出两种选择,介绍新工作或付赔偿金,我想着工作能再找到的,就要了赔偿金。

红星新闻:失业之后你都做了些什么?

兰语文:失业之后有一段时间没有工作,然后又有失业赔偿,我就去外面旅游了。后来回家陪父母,找朋友玩。过了一段比较轻松的日子,今年3月初才开始重新找工作。

红星新闻:为什么一直没找到工作?

兰语文:我之前在成都,3月初换了个城市,去武汉找工作。到武汉后,可能很多公司觉得我更换城市会比较不稳定,我猜这是我被拒绝的原因之一。另外,我之前从事教育行业,目前找的是其他行业的工作,比如美妆护肤、医疗,他们觉得我没有相关工作经验。其实也有一些工作的机会,但是综合考虑下来,我觉得不太符合我自己的职业规划,所以决定先不找工作,做一些自己喜欢和自己擅长的事情。

摆摊:

想要有一份收入

红星新闻:为什么会选择去摆摊?

兰语文:我想有一份收入。当时刷到一些摆摊的视频,同时我觉得自己动手能力比较强,会做饭,摆摊比较有亲和力,自己也挺喜欢销售这一类工作,就决定去尝试一下。摆摊之前,我还没看到因为摆摊月入9000元之类的新闻,可能有过一点点靠摆摊致富的想法,但很快就理智了。我就是单纯想有个收入来源。

红星新闻:为什么选择卖饭团?

兰语文:我觉得比起烤淀粉肠来说,做饭团是个比较有技术含量的事情。做饭团相当于我自己能掌握一门技术,有技术就不至于饿死。淀粉肠可能比较注重短期盈利,但是做好了饭团,如果有机会我也会考虑自己创业开店。

红星新闻:学习了多久做饭团才出来摆摊的?

兰语文:刚开始在网上看攻略,然后就每天自己煮,不断改进,比如调整火候、包饭团的手法等。大概尝试了10次才决定出摊。其实也没有尝试太多次,因为做饭团需要的材料还蛮多的。

摆摊,摆摊小吃好项目(2)

↑兰语文摆摊卖饭团

红星新闻:做饭团的成本和利润如何?

兰语文:我觉得做饭团成本比较低,我主要是做饭团和狼牙土豆。一天如果能有200元收入的话,成本大概在50元左右,纯利润在150元左右。截至目前我摆摊11天,收入在1500元左右,前期投入大概2000元,还处于亏损状态。

红星新闻:摆摊前做过市场调研吗?

兰语文:做过。摆摊前一周,我每天下午都去看别的摊贩什么时候出摊、学生什么时候会来买等。哭的那天是我想尝试早上出摊,早上我确实没做过市场调研,所以那天没有卖出去。

红星新闻:你觉得摆摊最难的事情是什么?

兰语文:摆摊最难的就是靠天吃饭,是不稳定的。我那天哭也有这方面的原因。我觉得网友说得对,我当时心态确实不好,但有的网友没有看后面的视频,后面我调整好心态了,不是一直处于那么脆弱的状态。

红星新闻:那天哭的时候心理状态是怎样的?

兰语文:很沮丧,我可能也确实如网友所说没有吃过生活的苦。我从读小学到大学毕业,以及毕业后找工作都蛮顺利。去年才面临公司*自己失业,没经历过什么大风大浪。网友说得很对,我是没有经受过挫折的那种人,我哭也是因为我受到了挫折,心态也不是很好。

红星新闻:后来是怎么调整心态的?

兰语文:很简单,我觉得早上确实不适合出摊。早上出摊我赚不了钱,那下午出摊就行了。

未来:

接下来先摆摊回本再说

红星新闻:说完低谷,那你摆摊中有没有发生什么有趣的事情?

兰语文:有一个高中生每天都会来照顾我的生意,给我带她自己做的小饼干,还加了我的微信说要约我出去玩。可能是因为她来买过一次饭团之后,我就记住了她的忌口和喜好吧。我感觉和很多顾客、摊贩都处成了朋友,还挺有趣的,我的回头客挺多。

红星新闻:家人和朋友知道你摆摊的事情吗?

兰语文:父母之前不知道,我没告诉他们,现在他们知道了。我爸妈其实挺坦然,因为身边找不到工作的人也不少。他们从小就教育我自己动手丰衣足食,他们觉得我靠自己劳动赚钱,没什么丢脸的。我的双胞胎妹妹一开始就知道这件事,也很支持我。我以前的系主任知道后给我发了很多招聘信息,还叮嘱我摆摊要注意安全。

红星新闻:现在网上有很多摆摊致富的神话,你如何看待?

兰语文:可能确实有这样的人存在。别人会做生意,会经营,有投入就会有收获。但是也不能过度美化摆摊这件事,靠摆摊月入9000元可能存在,但这样的人可能是凤毛麟角。

红星新闻:对于找不到工作、想要摆摊创业的大学生,有什么想说的?

兰语文:首先我还是不建议大学生去摆摊。刚刚大学毕业就去摆摊,这个不现实。另外我摆摊也不是很成功,所以我也不能给到他们什么建议。但是我想说,当他们面对一些困难或挫折,比如找不到工作的时候,可以去尝试一些自己擅长和自己喜欢的事情作为生活的过渡,从中获得更多的能量,也会变得更加快乐。

红星新闻:接下来有什么打算?

兰语文:接下来我要先摆摊回本,回本之后再说。我才摆摊这么短时间,如果说突然就不摆了,也是对自己不负责,是半途而废的行为。所以我还是想继续坚持一段时间,可能不一定赚钱,但要为自己的决定画上一个圆满的句号。我觉得现在状态还不错,一边摆摊一边拍摄、剪辑视频。做视频也是为我之后的职业规划做好铺垫。

红星新闻记者 陈卿媛 实习生 刘宇恒

编辑 彭疆 责编 李彬彬

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