魔芋是用什么做的,魔芋是用什么做的刚做出来为什么是臭的?

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-02 06:37:30

魔芋是用什么做的,魔芋是用什么做的刚做出来为什么是臭的?(1)

小编是一个巨爱吃魔芋的人,尤其是在四川火锅中加入的魔芋别有一番味道,一直好奇魔芋一块块的是怎么做成的,它的原料是什么呢?虽然好奇,但是一直都没有深究过,但是今天却无意间看到了做法。

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其实有一种叫做魔芋的庄稼,是不是很多人都没有听过,有点长得像辣椒树,做魔芋的话是用这种植物的根,待它成熟之后,把它的根挖出来,然后回去加工。

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它根部的果实有点像是洋葱的形状,挖出来之后就要将它洗干净,刷了一遍之后你就会看见它们长得白白净净的,但是魔芋其实是有毒的,所以在处理的时候要带上一个手套,要做好相应的保护措施。

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然后的就将魔芋的果实磨成汁,将其放在一块特殊的木板上,磨檫,当然这是最原始的方法,然后在磨得时候还要一边倒着配好的碱水,弄完之后就是一大杯魔芋汁了。

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然后将这些磨耗的魔芋汁拿到锅上去煮,一边煮一边搅拌,慢慢的你就会发现魔芋的雏形就出现了,当魔芋逐渐凝固之后将其切成一块一块,这样魔芋就做成了,是不是觉着很简单。

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