2、不使用铜器来加热牛奶
一般铜器在加热的时候会和牛奶产生催化化学反应,会让牛奶中的维生素加速损失,让营养成分遭受破坏。
3不要让阳光照射牛奶
牛奶中的维生素E对光照敏感,如果长时间受到阳光照射会导致维生素E遭到破坏,所以新鲜的牛奶尽量用不透光或者有色的容器来装,或者阴凉避光处。
盒装牛奶如何加热?把盒装牛奶放进大一点的杯子或者其它的容器中,然后加入70度左右的开水,让盒装牛奶在温水中泡上5分钟左右即可取出饮用。
怎么做草莓牛奶布丁?所需材料有草莓200克、纯牛奶250克、炼乳50克、吉利丁片20克
先把吉利丁片用冷水泡软,调一个淡盐水把草莓浸泡10分钟,用清水冲洗干净沥干水后切成丁备用。