孕妇为什么不可以吃火锅,孕妇不可以吃火锅吗

孕妇可以吃火锅，但要控制总量的摄入。火锅的主要食材是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中可能会含有弓形虫的幼虫以及其它一些寄生虫。短时间加热，这些寄生虫不会被*死，就有可能进入身体，影响胎儿发育，造成不良后果。因此，若孕妇吃火锅最重要的一点是一定要涮熟！其次，孕期最好不吃辣汤底的火锅；辣汤底的火锅，具有很强的刺激性，可引发平滑肌收缩。孕期吃火锅的频次也要控制，因为火锅汤中含有很多的嘌呤，经常食用可能会引发痛风。（北京市卫生健康委员会）