西兰花变黄有毒吗,西兰花变黄开花了还能吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-28 09:25:50

新闻:西蓝花毒倒男童

2017年8月18日,福州1岁多的男童小明突然全身发青,送医抢救。医生惊讶地发现,他的血管里竟抽出蓝紫色的血,经过医生分析,小明是吃了焖煮太久、有点发黄的西兰花,出现了亚硝酸盐中毒。

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西蓝花怎么吃才健康?发黄的西兰花真的会毒倒人吗?是否有科学依据呢?

为了寻找答案,《今日资讯》记者来到了石家庄市一家第三方检测机构,来为大家答疑解惑。

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资讯 实验室

样品:健康的西兰花、发黄的西兰花、烂掉的西兰花各10克

实验过程:

1、对这三种西兰花分别取样,然后加水煮15分钟,冷却。

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2、将这三种煮制之前和煮制之后的西兰花分别放入六个试管中,滴入硼砂试剂。

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