作用:保护心血管。促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。
缺乏症:体重减轻、倦怠、虚弱、记忆力减退、失眠、皮炎、腹泻等。
4、维生素B5(泛酸)作用:有助于伤口痊愈,维持消化道的正常功能,可制造抗体抵抗传染病,防止疲劳,缓解多种抗生素的毒副作用。
缺乏症:低血糖、长期十二指肠溃疡,皮肤粗糙等。
5、维生素B6(吡哆素)作用:参与糖原与脂肪酸的代谢,可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。参与白细胞和血红蛋白的合成,降低同型半光氨酸在血浆中的含量,同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。
缺乏症:巨幼红细胞性贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎、唇干裂症等。
6、维生素B12作用:是身体正常生长和红细胞生长所必须的物质,有助于维持神经系统的健康。
缺乏症:巨幼红细胞性贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等
7、叶酸作用:被称为「造血维生素」,制造红血球和白血球,增强免疫能力。
缺乏症:胎儿神经管畸形、高同型半胱胺酸血症、巨幼细胞贫血、白细胞减少症等,对孕妇尤其重要,所以准备*的女性,应在*前就开始每天服用400μg的叶酸。
B族维生素容易缺乏的原因: