鲜鸡蛋怎样保存时间长,冰箱鸡蛋保鲜盒

阻止鸡蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌侵入，所以鸡蛋就不容易坏掉啦。

另外，先准备一盆大米。再将鸡蛋的大头朝上小头朝下塞进大米堆里面埋起来保存就可以了。这样大米可以降低鸡蛋的温度，隔绝鸡蛋和空气接触，从而减弱鸡蛋的呼吸作用，延长鸡蛋的保鲜时间。

保存鸡蛋的小常识

保存鸡蛋的注意事项一：存放时不要水洗

鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，而它是水溶性的水洗之后会被破坏，从而让细菌进入鸡蛋内加快鸡蛋变坏。