饺子皮怎么做好吃,擀面条是冷水和面还是温水和面

饺子皮韭菜盒子

1、将150g韭菜切小段，加入1/4勺盐腌制5分钟，挤出多余水分备用；50g泡发好的龙口粉丝切碎，备用；2个鸡蛋搅成蛋液，下油锅炒至金黄色，盛出备用；放入15g虾皮炒香，盛出备用。

2、把粉丝、韭菜，炒好的鸡蛋和虾皮放入碗中，加入1勺麻油、1勺蚝油混合拌匀，备用。

3、将饺子皮擀成直径13厘米左右的大小，中间放上韭菜馅。