随州地处于湖北的北边,它是编钟乐祖之城,举世闻名的编钟就是在这里出土的,并且这座城市也是华夏始祖炎帝神农的故里。
随州的生态环境特别好,很多来过这里的人,都会为之赞叹。这里的美景给人呈现出的就像是一幅富春山居图,特别是有着“楚北氧吧”美誉的大洪山,中国洛阳镇的千年银杏谷都很值得一去。
也有人说随州是吃货们最应该去的地方,因为这里独特的地理环境,造就了这里“别具一格”的特色美食。
01.拐子饭拐子饭是湖北随州广水市的一道特色美食,其实就是猪蹄饭,在当地的饭店都能吃到,经过卤煮的猪蹄,吃着一点都不腻,特别是猪皮厚实的部位,满满都是胶原蛋白,入口爽滑Q弹,十分爽口,令人难忘。
再搭配上一些荤素菜,很丰盛,吃着开胃又舒服,它也是当地很实在的一道早餐。
02.泡泡青泡泡青是一种深受随州人喜爱的青菜,这种青菜在当地有着“冬季蔬菜之王”的美誉。它主要呈墨绿色,叶面为泡泡状,叶肉厚实,质地柔软,主要是食用其柔嫩叶和嫩茎,吃着鲜甜嫩爽,特别是经霜后的泡泡青,口感更好吃。
这种菜可以清炒、炖豆腐、下火锅、包饺子、炸春卷等,有着降火、促消化、排毒、降压、醒酒、保护肝脏等食疗功效。
03.随州蜜枣