在中国,茶的起源可以追溯到神农时期,刚开始,茶并不是作为饮品,而是用于入药。随着时间的推移,泡茶才逐渐兴起,茶的价值也逐渐提升。
根据制作工艺的不同,茶分为六大类,其中红茶属于全发酵茶,性温和,这个特点使它深受众多人的喜爱。因此,红茶是世界上销量最多的茶。
中国地大物博,全国很多地区都产出红茶,不同的地区生产出的红茶都各有特色。经过众多茶客的品鉴,这3款品质优良,最受欢迎,看看大家都喝过吗?
1、金骏眉
金骏眉是正山小种的一个分支,主产区在福建武夷山桐木关。它的创制在正山小种红茶的基础上对制作工艺进行了进一步的改良,是一款创新型红茶。虽然它的创制时间短,但它的品质优秀,是无法被模仿的稀贵品种,并以此成为福建高端红茶的代表。
在采摘要求上,金骏眉采用芽头最新鲜的部分,并依据采茶季节的不同划分为春茶、夏茶、秋茶。虽然是分季节采摘,但是由于采茶期短,制作工艺复杂,福建正宗的金骏眉产量非常少,因此它的价格昂贵。
品质特点:
金骏眉外形细小,条索纤细,大小匀整。干茶色泽呈金、黄、黑,三色相间,茶汤呈金黄色。明亮清透。香气馥郁,清新优雅,散发出的蜜兰香,沁人心脾。口感顺滑,细腻绵长,滋味清新自然,甘甜润滑。叶底饱满鲜活。
2、仙雾凤茗