”想你的风还是吹到了襄阳“,说起襄阳,你会想到什么?
牛肉面?三顾茅庐?盛世唐城?或是华夏第一城池?还是宋代书画家米芾……?
来襄阳只干这几件事,就算不虚此行。
01美食篇
来襄阳不吃点地道美食,有负此行
襄阳是一座南北兼容的风味之城,有着形形色色的美食,牛肉面、胡辣汤、粉条汤…勾引着饕餮们的味蕾。
来到襄阳的第一件事,那一定是先美美地吃一顿牛肉面。
牛肉面
牛肉面在襄阳人心目中的地位是符号化的,它是我们最直接且沉淀的“乡味”,被岁月滋养的老味道。
一辣二麻三鲜,香气直冲大脑皮层,多巴胺快乐释放,是襄阳人钟爱牛肉面的理由。
一份牛肉面的辣汤一熏,一碗醇甜可口的豆浆一浇,回味悠久久食不厌,许多襄阳人两三天不吃上一碗,就会口中无味食欲大减。
满是红油的面上,厚度足以媲美城墙的牛肉片令人眼馋,夹起来的时候,还在往下滴油,让人恨不得立刻吸溜一口下去,红油交错的画面,真可谓是视觉的享受。
双沟胡辣汤
在继承了河南胡辣汤的基础上,适当调整口味,增减食材,更加符合襄阳人的胃口。