食材：面粉150g、鸡蛋3个、牛奶1盒，油适量、蔓越莓干适量；
制作：
①蛋清蛋黄分离，取蛋黄部分，加入白糖、牛奶和油（糖油比1:3），最后筛入面粉。
②将蛋黄液搅匀，如果粘稠的话适量加些牛奶，保障最后蛋黄液呈流动液体状。
③处理蛋白，先低速打至鱼泡状时加入一勺白糖，继续低速打至蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，然后继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
④将打好的蛋白，分3次加入蛋黄中，上下翻拌均匀，不要转圈哦。
⑤电饭煲预热5分钟，内胆刷一层油，将面糊倒入，轻轻扣两下，最后撒上蔓越莓。
⑥按下煮饭键，用湿布压住出气孔，自动跳到保温状态时，再焖上个15分钟就可以了。
3.电饭煲布朗尼，挡不住绵密又香醇的诱惑！
食材：
黑巧克力：60g 、黄油：30g、面粉：30g、鸡蛋1个、糖粉35g、核桃：适量；
制作：
①黄油隔水融化后，加巧克力搅拌到均匀细滑糊状。
②将鸡蛋打散，加入糖粉搅成糖蛋液后，缓缓倒入巧克力糊中。
③搅拌均匀后，筛入面粉，拌成浓稠糊状后，倒入烤过的核桃仁；
④在电饭煲底部铺锡纸，布朗尼糊倒锡纸上，盖盖，按下煮饭键；
⑤跳起后等待10分钟，再按下煮饭键，跳起后再等8分钟即可~
4.电饭煲芝士蛋糕，无敌松软Q弹！
