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角质层是可以自然脱落的，如梳头时或皮肤抓痒时常常有白色的鳞屑脱落，这种鳞屑就是脱落的角质，手掌脱下来的皮与上述鳞屑一样也是脱下来的角质。这种脱皮是不影响身体健康的生理现象。
手脱皮的原因
1.皮肤的正常代谢
季节性手脱皮是一种常见现象，大多数人（男性居多）发生在春－夏及夏－秋季节变化。手指上的皮肤久了，自然会有新的皮肤出来，这种情况在秋冬尤为常见。如果手指脱皮没什么特别原因，不痛不痒，就是看着丑点，别太在意，大概一个月可以自己恢复。
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2.接触了刺激性的东西
有些人洗完衣服，或者接触了一些刺激性物质时，也会脱皮。接触太多刺激物（比如洗涤剂），会破坏皮肤的保护层，皮肤水分减少、变干，就容易脱皮。
这个时候最重要的是保护皮肤，尽量少去碰那些东西，必要时戴个手套、多用护手霜，管用。
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3.湿疹等皮肤病
天下脱皮的人那么多，原因也不尽相同，如果脱皮的你，手指又痛又痒，好像还有小水泡，而且一直好不了，也有可能是湿疹或真菌感染，此时就要去医院就诊了。
4.缺少维生素A、B、C
如果缺乏维生素A(有保护皮肤的表层的作用)和B的话，也会引起皮肤炎症，出现皮肤干燥、脱皮或瘙痒等现象。
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但是，我们目前的生活水平，出现这些缺乏的已经很少见，而且维生素C缺乏很少会表现为手脱皮。但是如果你很挑食、偏食，不喜欢吃果蔬等，久而久之有可能导致身体所需各种营养和元素不均衡，也可能会出现手部脱皮现象。注意纠正不良习惯即可，平常多摄入些蔬菜，保证每天摄入在500克以上。
如何才能预防
饮食
平时饮食上最好多吃胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼类等富含维生素A的食物，或服用复合维生素片，可避免手脱皮越来越严重。
