发酵后的面团第一步我们先来揉面,因为夏天天气热,揉面的时候加一点实用面碱,做出来的馒头不发酸,香喷喷好吃
面团揉出里面的气泡后切成相等的小面段
挨个揉成面团,搓成馒头状
这一步能也能关键,把馒头放入温水锅内,二次醒发20分钟,让面团变得松软有气泡
发酵后的面团第一步我们先来揉面,因为夏天天气热,揉面的时候加一点实用面碱,做出来的馒头不发酸,香喷喷好吃
面团揉出里面的气泡后切成相等的小面段
挨个揉成面团,搓成馒头状
这一步能也能关键,把馒头放入温水锅内,二次醒发20分钟,让面团变得松软有气泡
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