早在周代，逢立秋这日，天子就会率领文武百官到西郊祭祀迎秋。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。另外，不论朝廷还是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一来祭拜感谢上苍与祖先的庇佑，二来品尝新秋收成的米谷，以示庆祝，足见古代先民对立秋之日的看重。
立秋前后，各种农作物生长旺盛。晚稻移栽，中稻开花结实，华北的大白菜、北方的冬小麦，要抓紧播种，对水分要求都很迫切，所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。在古代，倘若立秋之时遇到干旱，地方官就要张罗求雨。公元1073年立秋日，时任杭州通判的苏轼奉知府之命带领县令周邠和徐畴求雨，《立秋日祷雨宿灵隐寺同周徐二令》诗云：“百重堆案掣身闲，一叶秋声对榻眠。床下雪霜侵户月，枕中琴筑落阶泉。崎岖世味尝应遍，寂寞山栖老渐便。惟有悯农心尚在，起瞻云汉更茫然。”
立秋后，会迎来七夕牛郎、织女鹊桥相会的日子。“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许？盈盈一水间，脉脉不得语。”牛郎织女的凄美传说，早在汉代就已定型了。千百年来，也让诗人们为此留下了许多名句佳作。印象较深的是白居易的《七夕》，诗云：“烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。几许欢情与离恨，年年并在此宵中。”写七夕秋色，抒七夕情怀，立意卓然，言简意丰。[!--empirenews.page--]
立秋之后天气为何还炎热
“立秋”等二十四节气，属于天文学范畴。为了适时播种、收割，就必须要有准确的季节区分，古人便用“立杆侧影”等方法设定了二十四节气。因南北气候差异等原因，容易出现真实气候情况与节气名称不符的问题。
气象意义上的“入秋”，其判定标准要看温度变化，当连续5天平均气温低于22摄氏度，这5天里的第一天就是当年的“入秋”之日。
立秋之后还在“三伏”，“秋老虎”虎视眈眈，炎热的暑气还一时难消。“秋老虎”是我国民间对立秋以后短期回热天气的形象说法，一般出现在8、9月之交，持续日数约7—15天。在气象学上，处暑节气后连续5天最高气温在35摄氏度以上，连日晴朗、日照强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热，这样的天气就可以称为“秋老虎”。
但不管怎么热，天气总的趋势是逐渐转凉，立秋后下一场雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。这便应了民间的一句歇后语：“秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天。”不过，这句歇后语，其内涵在不少的文字表述中又有了另一层面的外延。
这个季节，随着物候更替，街边院落不起眼的角落里，凤仙花悄悄开了。在各种花卉当中，不以色香诱人，仅凭姿容取胜的非它莫属了。“香红嫩绿正开时，冷蝶饥蜂两不知。此际最宜何处看？朝阳初上碧梧枝。”夏末秋初，香红嫩绿的凤仙，就像栖息在碧绿桐枝上的彩凤，绽露出了妖娆的芳姿。
凤仙花的花朵妖娆“宛如飞凤，头翅尾足俱全”，花姿翩翩“欲羽化而登仙”，凤仙花正得名于此，又因其能染指甲而被称为指甲草、指甲花。
爱美的女孩子，采摘红色的凤仙花瓣，拌上少许明矾，放在碗内捣烂，然后敷在指甲上，再用叶片把手指头包好，隔夜指甲便染成红色，就像涂上了一层蔻丹一样的漂亮。“纤纤素手，十指丹蔻”就是最早对于美甲的诠释。虽然现在有了指甲油，可是还是有很多女孩更愿意用传统的凤仙花来染指甲，虽着色时间长了些，可是它不含任何防腐剂，没有添加剂，更没有刺鼻的气味。
立秋一起来“啃秋”
立秋不仅是一个重要节气，也是我国重要的岁时节日，时至今日，我国民间仍有立秋这天“贴秋膘”、“啃秋”等趣味习俗。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
除此之外，民间民间流行在立秋这天“啃秋”，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。
“啃秋”的习俗，城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。而农人的“啃秋”则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。“啃秋”抒发的，实际上是一种丰收的喜悦，寓意着五谷丰登。
还有秋社，是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传“敬社神”、“煮社粥”。
立秋后不妨喝三汤
随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，中医认为燥邪最易伤肺，而这三汤食疗方，有助于润肺降火。
莲子百合汤
做法及功效：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
