二、高维生素菜
推荐菜谱：【西蓝花炒胡萝卜】
准备西蓝花、胡萝卜、蒜瓣、食盐、食用油、生抽、蚝油。
1、西蓝花掰成小块，胡萝卜切成薄片，蒜瓣切末。起锅烧水，放入适量食盐、食用油，倒入西蓝花、胡萝卜煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。
2、锅里倒入适量油，加入蒜末爆香，倒入焯过水的西蓝花、胡萝卜，大火翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
三、高钾菜
推荐菜谱：【紫菜炒鸡蛋】
准备紫菜、鸡蛋、香葱、食盐、食用油。
1、一袋紫菜放入温水中泡发，洗干净后用手撕碎，香葱切葱花。鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀，再放入紫菜、葱花搅拌均匀。
2、锅里倒入多一点油，大火烧至八成热，倒入紫菜鸡蛋液，大火煎一会儿，快凝固时用铲子炒散，炒至完全凝固后即可出锅。
四、高纤维菜
推荐菜谱：【百合蒸南瓜】
准备南瓜、鲜百合、冰糖、淀粉。
1、南瓜去皮洗干净，切成长条，摆入盘中备用。鲜百合掰成小片，洗干净后放在南瓜表面，加入适量冰糖，放入蒸锅里蒸20分钟。
2、取出蒸熟的南瓜，把盘子里的汤汁倒入锅中，煮开后放入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠后浇在百合蒸南瓜上即可。
这4种菜富含人体所需的各种营养元素，可以补充营养，增强免疫力，好吃不贵，天热了记得要多吃。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
