长岛海菜包子
邹平纸皮包子邹平“纸皮包子”源于明集镇高家村一道地方特色美食，由高氏传人代代相传，从清朝乾隆年间开始做算起，已有300多年历史。“纸皮包子”的制作工艺还被列入山东省非物质文化遗产目录。“皮薄”“馅多”“味美”“筋道”“形好”是纸皮包子区别于普通包子的特点，包子晶莹剔透，内容馅料一览无遗，一口咬下去口感筋道、馅多味美、汤汁浓郁，的的确确是“真芯看得见”的特色美食。并且近年来，除了传统馅料外，纸皮包子又发展鲍芹猪肉、青辣椒、鱼香肉丝等迎合年轻消费者的时尚口味。
邹平纸皮包子
利津水煎包东营的利津水煎包用满月大的盘子盛装着，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色，热气与面粉质朴的麦香、浑厚的猪肉和辛辣的葱味混合着散发出来，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，同时又具有弹性，当然这只是揭开了序幕，继续往下吃，味道就更深入一些。吃到底部便是抵达吃利津水煎包的高潮。水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的底层更是焦香的，唇齿间回味无穷。
利津水煎包
长清大素包说完肉包子，咱们再来聊点素的～ 长清大素包起源于济南西部的长清，包子皮薄馅足，香辣味醇。馅料主要是粉条和应季的蔬菜，比如冬季用白菜，春天用韭菜，还要切上大葱。素包厨师切大葱的技术很高：用大片刀、顶刀将葱切成薄片，切出的葱白成圆圆的小片，这样拌到馅子里，再佐以胡椒面、花生油等调味，用发面包好蒸熟，制成的大素包，个大肚圆，经济实惠，馅多微辣，别有风味。
长清大素包
山东这些好吃的大包子，你都吃过哪些？还有哪些是小编没有数到的，欢迎大家来评论区与我分享哦～
（图片来源：网络）
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