2、下面开小火开始熬煮，一边加热一边搅拌，直至将其熬制得比较黏稠，形成固体状态，就可以关火了。关火之后将其盛出来，放在一个碗里，整理平整以后，放入冰箱内冷藏，1个小时以上。
3、一个小时之后，感觉牛奶凝固住了，就可以将其取出来了，倒扣出来以后切成小块，放到一旁备用，下面我们来准备裹料。准备3个小碗，分别把面包糠、玉米淀粉、鸡蛋倒进去，把鸡蛋打散后备用。
4、将牛奶分别在玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一圈，记得按照我这个顺序。裹好之后，接下来起锅烧油，多倒上一点油，油热之后将其放进去，中小火炸到色泽金黄，就可以出锅了。如果不喜欢太多油的话，还可以放进烤箱中，170度烤15分钟，上色后取出即可。
吃的时候要小心一点哦，因为里面的馅料是很烫的，刚出锅就能闻到一股香喷喷的奶香味，闻一下就让人心旷神怡，忍不住想吃一口。家里喝不完的牛奶，别再等着过期了，试试做成炸牛奶，大人孩子都爱吃，营养又美味。
