医生经常对我们说：“要多吃柑桔类水果，它们富含维生素C，对身体非常有利。”但这些远不是全部，如果柚子的果汁与一些药剂相互作用的话，对人体还会有致命的危险。
药剂专家艾米卡尔奇指出，曾经就发生过一起柚子果汁引起病人死亡的事件。这个病人血脂很高，此外在其体内还存在一些心脏病的诱因。医生给他开的处方是口服药物以及注意饮食及进行身体锻炼。两个月后，这个病人去了佛罗里达，他准备在那里过冬。他到了佛罗里达后，没多久就改变了自己的口味，开始吃柚子并且每天还要喝三大杯这种柚子汁。而在此 种情况下他还在继续服用医生给他开的药。有一天，他突然感到浑身酸痛，发高烧。送到医院后，没多久他就死了。卡尔奇专家认为，病人致死的原因可能就是“柚子汁与药的成分争夺肝脏所产生的代谢酶而造成的”。
专家列出了50多种药品不能与柚子一起服用，其中包括，红霉素、口服避孕药以及一些抗肿瘤药物等类似的药。 学者还指出，我们早就知道柚子汁的危害，但通常还不知道它会与一些药物相互作用。因此医生总是提醒病人：在吃一些种类的药时不要服用柑桔类水果。
此外专家还给病人提出详细的建议，怎么正确服用他开出的药方。但柚子汁与药方相作用也不是都会引起死亡的。
注意事项1、柚子不能与某些药品同服。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
3、柚子性凉，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故的人不宜多吃。
4、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
5、柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令药物的血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
6、服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死，所以，服抗过敏药时不要吃柚子。吃柚子时不能同时服用的药物还有：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。
7、另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。
