第二步：准备一些配料，将葱切成葱花，青辣椒去头，中间的筋去掉，先将辣椒切成丝，再切成丁；再切点午餐肉，将午餐肉先切成片，再切成条，最后切成小丁；
第三步：碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散备用
第四步：电饼铛里面刷一层油，预热之后加入面糊，给它摊成圆饼，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，摊开之后放切好的葱花，青椒，火腿丁，稍微给它按压一下，这样不容易掉，等蛋液定型刷一点油，然后给它翻面
好了这样一道简单又好吃的早餐饼就做好了，这个饼非常的软，烙一张饼两三分钟就可以了，早餐十几分钟就可以搞定，做法非常简单
【懒人早餐饼之“烹饪小贴士”】1）做面糊时，面糊不能太稠，否则不容易摊开，做出来的饼就比较厚
2）如果家里有菜椒可以用菜椒代替青椒，这样口感脆爽，而且不辣，吃起来更加的美味又好吃，特别是家里有小朋友的
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