俗话说:“大囤满,小囤流,五谷丰登,家兴旺”。农历正月二十五,是我国的传统节日“填仓节”,又称“天仓节”。传说这一天是仓王爷的生日,人们在这一天不仅要祭祀仓王爷,还要用各种各样的方式来把家里的粮仓填满,寓意在新的一年里家里的粮仓填得满满的,吃喝不愁!
既然是传统节日,那自然是有着很多老传统的。正月二十五“填仓节”,老传统有说法,吃4样、忌2事、测1物,年年有余,家兴旺!
由于地域的关系,南北方在这一天的要吃的年俗食物也是大大的不同。我们先来看看北方在这一天吃什么?
在北方流传着这样一句谚语“填仓填仓、小米干饭杂面汤”。
小米饭旧时,粮食产量低下,人们基本上都是靠天吃饭,为了感谢上天对人们的恩赐,能有个大丰收。在填仓节这天,人们会蒸上一碗热呼呼的小米饭来吃,用以感谢上天的恩赐。
杂面汤一些人家还会用荞麦粉、玉米粉、小麦粉等各种农作物磨出来的粉混合在一起,种类越多越好,做成面片或面条,加上各种蔬菜或野菜调汤,做成热乎乎的杂面汤给家人吃。
寓意新的一年生活富裕,丰衣足食,同时也体现了北方人民生活的简朴。
接下来我们在看看南方在这一天吃什么美食。
稻米饭自古就有“南稻北麦”之说,南方盛产稻米,自然就是要吃稻米饭了。