比利时啤梨外形细长，头部呈青色，到底部渐转为青铜色，成熟时稍呈黄色。其果肉呈白色，成熟时变黄，果核极小。当整体果实拿在手上有软软的手感时，是比利时啤梨的最佳适口期。
区别于一般梨的粗糙肉质，比利时啤梨肉质细腻多汁，丰润适口，有着绵密的奶油般的口感。味道上，除了有梨的特殊滋味外，更兼具了苹果和桃子的芬芳，有着蜜糖般的甜美。其独树一帜的造型，也让她成为了餐桌的宠儿。
比利时啤梨富含维生素、矿物质营养元素，可以保护肝脏，促进肝细胞再生，对解酒毒也有良好的效果。尤其是宿醉之后，面对沉重疲乏的身体，吃一个啤梨，有明显的缓解功效。
比利时啤梨含有大量果胶（可溶纤维），风味酸甜，可溶性固形物含量为12.8%，有助消化，并能吸收人体内的废物和致癌物质；可降低胆固醇，有助于保持血糖平衡。
因为容易消化，可减轻消化系统的负担，还能缓慢地释放能量，是理想的婴儿食品，也是食物过敏者的绝佳之选。
相比之下，比利时啤梨拥有更多营养元素，可食用价值更大！
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