羊肚菌的正确吃法,羊肚菌的正确吃法煲汤

羊肚菌，作为春天最早出现的菌类，其菌盖表面凹凸不平，状似羊肚，所以得其名。羊肚菌是与松露、松茸、牛肝菌齐名的“世界四大名菌”。

近日，位于崇明建设镇的上海建星蔬菜合作社基地里的羊肚菌陆续成熟，抢鲜上市。

合作社羊肚菌种植大棚里，一个个撑开了小伞的羊肚菌，不规则的长满了大棚里的厢面，色泽鲜艳诱人，生机勃勃，工人们正在大棚里忙着采收成熟的羊肚菌，丰收的喜悦写在脸上。