千株松生物 数据海 2023-02-22 00:25 发表于江苏
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#抗体5个
#免疫球蛋白1个
#重链1个
#轻链1个
#抗原1个
抗体（Antibody，Ab）又称免疫球蛋白（Immunoglobulin，Ig），是一种主要由浆细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质的Y形蛋白质。
蛋白上Y形的其中两个分叉顶端都有一被称为互补位（抗原结合位）的锁状结构，该结构仅针对一种特定的抗原表位。这就像一把钥匙只能开一把锁一般，使得一种抗体仅能和其中一种抗原相结合。体液免疫系统的主要功能便是制造抗体，抗体占人体血浆总蛋白约20%。
抗体和抗原的结合完全依靠“非”共价键的交互作用，这些非共价键的交互作用包括：静电力、氢键、疏水效应、范德华力。这些交互作用可以发生在侧链或者多肽主干之间；这些力量虽然不比共价键强，但多个非共价键作用力加成的结果，能让抗原与抗体紧密结合，却又具可逆性。
抗体主要由一种B细胞所分化出来的叫做浆细胞的淋巴细胞所制造。抗体有两种物理形态，一种是从细胞分泌到血浆中的可溶解物形态，另一种是依附于B细胞表面的膜结合形态。抗体与细胞膜结合后所形成的复合体又被称为B细胞受体，这种复合体只存在于B细胞的细胞膜表面，是激活B细胞以及后续分化的重要结构。
抗体是免疫球蛋白超家族中的一种糖蛋白。它们是血浆中丙种球蛋白的主要构成成分。抗体通常由一些基础单元组成，每一个抗体包括：两个长的重链，以及两个短的轻链。而轻链和重链之间以双硫键连接。轻链和重链又分为可变区和恒定区，而不同类型的重链恒定区，将会导致抗体种型的不同。在哺乳类动物身上已知的不同种型的抗体有五种。
图1 五种不同类型的抗体结构
图2 人源的免疫球蛋白物理化学属性
图3 鼠源的免疫球蛋白物理化学属性
IgY免疫球蛋白
禽类抗体IgY的使用有几个主要优势。禽类能够产生一种对高度保守且弱免疫原性的哺乳动物抗原有免疫作用的增强型抗体。
由于鸟类与哺乳动物之间的亲缘关系较远，IgY可以用于一类专门抗哺乳动物抗原且具有高度特异性抗的专一性抗体。
这种抗体最常在鸡蛋中产生，鸡蛋比收集血液样本更容易。每周几个鸡蛋可以提供从免疫兔子上不停抽血得到的抗体数量相当。
