今天去东莞看铺的时候,顺便约了一个去年认识的一个同行,他在东莞开了一家螺蛳粉店,是花了大概十万块钱加盟的。之前一直说店里生意不好,让帮忙想想办法。也不好拒绝,就顺道去他店里跟他碰了下面。
见面的时候很明显看到这个同行的老板瘦了不少,去年刚认识的时候还有点胖。正夸奖他瘦了不少的时候,他却说都是操心这个店才瘦了的。之前180斤,现在才只有140斤。经常茶不思饭不想,整天发愁。
他说他是去年年底的时候入的餐饮这个坑,之前总觉得开个餐饮店很简单,而且是加盟,给了加盟费就不用愁了, 会有人帮他搞定这些事情的。但加盟后,开始装修了才知道,什么都需要自己去搞,装修要自己跟,进货要自己跟,招人也要自己跟。
品牌方只提供货源和开业的时候有个督导过来帮忙几天,然后就没有了。剩下的都需要他自己干,然而他一开业生意就并不是特别乐观。好在他的房租不算特别高,他自己说,如果房租再高点,自己一早就跑路了,还干啥子。