作为一个从小吃到大的柳州本地人，跟你说一下真实的情况，吃螺蛳粉都要首先放酸笋，这就是灵魂之处。
这是一个柳州外地人说在柳州吃螺蛳粉，不喜欢放酸笋，这个没有什么可鄙视的，自己可以按照自己喜欢的口味和爱好。
这个酸笋是怎么安排的，在这个春雨绵绵的天气，这个竹子就会有一只很大很大的酸笋，把这个竹笋再放回去，然后去皮，在切一个小块，再用冷水泡，过一段时间就会变成酸的。
如果对酸笋特别反感的人，就算已经把窗户打开了，自己也在屋子里住不下去，最好他自己在外面吃，把窗户都打开。
假如自己都在嫌弃这个衣服掺杂着自己酸笋的味道，我就可以建议你不要吃酸笋了，，即使不放酸笋的螺蛳粉都不算正宗的，其实自己吃螺蛳粉的味道都会弥漫着整个身体的味道，我又不是经常卖螺蛳粉，只要特别注意通风。
