“一年之计在于春”,春季草木复苏,万物生长,孩子也迎来了长个“黄金期”,作为家长在这个时期要多给孩子补充营养,吃对了,孩子才能猛长个、变强壮。
说起来长个儿,家长们首先想到的是钙,但其实“锌”也是促进孩子生长发育的必备营养,而且锌还是“智力之源”,常吃促进脑部发育、提高免疫力。现如今含锌量最高的生蚝正大量上市,同时富含蛋白质、微量元素,是公认的“海洋牛奶”,建议家长若不差钱,多吃孩子吃一些,营养高、吸收好,孩子个头蹭蹭长。
一、生蚝鸽子汤1.两只鸽子,让卖家处理好,剁成小块、洗净血水;党参和沙姜用温水浸泡一会去除苦涩味;生蚝清洗干净,取出生蚝肉清;另外切一点葱段、姜片备用。
2.锅内烧水,放入葱段和姜片,冷水放入鸽子肉,中火汆煮2分钟左右去除血沫,然后把鸽子肉捞出来,冲洗干净控控水。