2019年3月6日5时9分39秒，我国正式进入惊蛰节气。
在民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中，一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。
惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，后在祁县城定居下来。雍正年间，渠家十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。
后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。
关于惊蛰吃梨还有其他几种说法：
是因为惊蛰这个节气万物复苏。惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。
古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。
惊蛰节气，春雷惊醒了蛰伏在泥土中的各种昆虫，大自然生机勃发，人体的肝阳之气也逐渐上升，阴血相对不足。惊蛰后，气温持续升温，燥热的环境会让人们出现口干舌燥、咳嗽等不适，各类病毒、细菌也进入活跃期，因此，需要预防流行性感冒、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等传染病。
惊蛰之后的饮食方面应多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如芝麻、蜂蜜、豆腐、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳、芹菜、油菜等，也可以食用海参、蟹肉等，少食辛辣、动物脂肪类食物。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效；梨还含有多种维生素及矿物质，能调节神经系统、缓解疲劳。因此，惊蛰吃梨是有一定科学道理的。
资料来源：百度百科、北京晚报
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