吃剩的饭怎么炒好吃

简易版赛螃蟹炒饭

只需要鸡蛋、姜、醋、白菜

赛螃蟹的简易版，蛋炒饭的升级版

1、一个鸡蛋打散，加1勺醋和少许姜末和盐拌匀，起锅倒入少许油，中火烧热后倒入蛋液炒熟。

2、倒入隔夜饭，大火炒匀。

3、加入适量切好的白菜丝继续翻炒，出锅前加少许盐调味，出锅前加一勺牛肉酱（注意咸度）拌着吃，超级好吃。